Специалисты Роскачества исследовали представленные на российском рынке 56 торговых марок шампанского стоимостью от 150 и до 6121 руб., произведенного в России, Франции, Испании, Италии, Грузии, Абхазии и на Украине. Выяснилось, что почти треть продукции не соответствует стандартам, сообщили в пресс-службе организации.
По словам экспертов, на полках магазинов «присутствуют как натуральные игристые вина, так и дешевые газированные аналоги». Примерно в 30% случаев потребитель рискует купить не настоящее шампанское, а «сладкий газированный напиток», который тем не менее отвечает требованиям безопасности.
В Роскачестве пояснили, что для фальсификации игристого вина производители могут вносить в него углекислый газ, который при правильной технологии образовывается во время брожения выжатого из винограда сока, передает канал «360». В России такой метод не запрещен, но подвергается жесткому контролю за рубежом. Внесенный углекислый газ был выявлен в марках: Brillante, «Крымское», «Бальзам», «Винтрест-7», «РИСП», «Венецианская маска», «Винтаж».
Производители еще 12 наименований допустили другие нарушения законодательства: например, объем этилового спирта в напитке не соответствовал данным на этикетке.
Источник: 66.ru