В Омске скоро появится новое заведение грузинской кухни — кафе «Хинкальцы». Оно расположится в ТРК «Маяк Молл» на проспекте Комарова, 6/1. Проект реализуется компанией RestMe, основанной новосибирским ресторатором Олегом Ионко, известным по таким заведениям, как «Аджикинежаль», «У Беллуччи круче», «Мясоруб» и «Во Все Рёбра».
«"Хинкальцы" — это быстрый, доступный и понятный формат грузинского кафе, вдохновлённый принципами работы культовых мировых брендов в фастфуде. Стабильное качество, демократичные цены и любимые хинкали, хачапури и традиционные грузинские блюда — ароматные и сочные. Блюда можно заказать на обед или для встречи с друзьями», — рассказал Om1 Омск Олег Ионко.
Маскот бренда — Гоги, душа «Хинкальцев». Это анимированный символ гостеприимства и веселья, как тот самый дядюшка, всегда рад встречать гостей с ароматом хачапури и хинкали.
Концепция уже имеет спрос на покупку франшизы, но на сегодняшний день RestMe принимает только заявки на бронирование. А пока традиционно будет тщательно тестировать модель на собственных заведениях, чтобы предоставить партнёрам уже отлаженную систему и минимизировать риски.
«Хинкальцы» откроются в мае в Новосибирске, и скоро в самом Омске гости смогут насладиться гостеприимной атмосферой и грузинской кухней.
Фото: компания RestMe