Как спастись от жары с помощью еды: 8 простых советов

В жару важно много пить и не употреблять «тяжёлых» продуктов. Однако это — только часть советов, которые помогут проще перенести слишком тёплую погоду. На самом деле пищевых привычек, позволяющих комфортно чувствовать себя при температуре в 30+ градусов, достаточно много.

О том, что можно есть в разгар тёплого лета, а от чего лучше временно отказаться, телеканалу «Саратов24» рассказал врач-токсиколог Михаил Кутушов.

• Базовый совет — пейте больше жидкости. В жару вы чаще потеете, теряете влагу и легко можете получить обезвоживание. Рекомендуется пить как минимум 2 литра воды или негазированных напитков, а вот от сладкой газировки и алкоголя лучше отказаться.
• Постарайтесь есть больше свежих фруктов и овощей. Они не только содержат в себе много воды, но и богаты антиоксидантами.
• Не налегайте на жирные и тяжёлые блюда, это чревато постоянным ощущением утомления. Отдайте предпочтение продуктам, которые усваиваются легко: салатам, овощам, из мяса — курице и рыбе.
• Ограничьте потребление соли. Для того, чтобы пища не стала пресной, можно использовать специи — только проверьте, что в их состав не входит соль.
• Временно откажитесь от красного мяса: оно не только тяжело усваивается, но и способно повысить температуру тела. Вместо него можно употреблять другие источники белка, такие, как бобы или белое мясо.
• Кушайте чаще, но меньше. Лучше разделить приём пиши на несколько отдельных мероприятий, чем устраивать огромный сытный обед.
• Избегайте горячего и жареного, отдавайте предпочтение прохладной пище: салатам, а также уже упоминавшимся свежим овощам и фруктам.
• Следите за качеством пищи! В жару бактерии размножаются активнее, поэтому требования к гигиене при приготовлении пище должны быть максимальными. Кроме того, обращайте внимание на срок хранения продуктов, расположенных вне холодильника.