В столовых 497 омских школ нашли нарушения санитарных норм

Чаще всего сотрудники не соблюдали правила личной гигиены. Также встречались нарушения при отборе и хранении суточной пробы, маркировки разделочного инвентаря, нарушения при ведении документации пищеблока, правил мытья посуды.

За 9 месяцев 2021 года Роспотребнадзор провёл проверки в 180 детских садах и 554 школах. Сотрудники ведомства проверяли, безопасны ли блюда, которыми кормят детей, и соответствуют ли они заявленному меню.

В результате проверок нарушения санитарного законодательства были выявлены в 665 учреждениях. Речь идёт о 168 детских садах и 497 школах.

«За выявленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей составлено 940 протоколов, из них на дошкольные организации — 208, на общеобразовательные — 732», — сообщили в ведомстве.