Низкий урожай и высокие темпы переработки картофеля могут привести к дефициту и удорожанию корнеплода. Об этом заявили в Министерстве сельского хозяйства РФ.
Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Минсельхоз, председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин заявил, что в 2021 году на переработку ушло около миллиона тонн картофеля. По его прогнозам, в следующем году эта цифра увеличится до 1,5 миллионов тонн.
По словам Лупехина, высокий спрос на переработку может привести к удорожанию корнеплода. Также он отметил, что на повышение цены сказывается низкая урожайность: частные компании скупают картофель у других хозяйств, из-за чего конечные продавцы вынуждены поднимать цену.
В следующем году на развитие овощеводства планируют направить 5 млрд рублей. По словам экспертов, такое вложение поможет нарастить объёмы производства.
Ранее стало известно, что в России ожидается подорожание продуктов на 25%.
Читайте нас «ВКонтакте»!