В омском общепите оборот вырос на 35% по сравнению с сентябрём прошлого года. Однако эксперты связывают это с ростом цен, а не с популярностью заведений. Об этом сообщает информационное агентство «Омскинформ».
При этом количество посетителей, по наблюдениям экспертов, не увеличилось.
«По моим данным, количество посетителей остается прежним», — прокомментировал изданию ситуацию на рынке владелец сети магазинов Дмитрий Шадрин.
В сфере общепита также наблюдается дефицит кадров — эксперты сообщают, что сотрудников не хватает по всему городу. Всего за восемь месяцев в кофейнях и ресторанах омичи потратили 17,9 миллиардов рублей. Несмотря на повышение цен, в Омске продолжают открываться новые заведения.