В этом году в городе, возможно, появится ресторан «Сыроварня» бизнесмена Аркадия Новикова. Об этом порталу NGS55.RU рассказал директор омского подразделения представительства Федерации рестораторов и отельеров Дмитрий Войнов.
По словам руководителя, заведение будет работать по франшизе. Чтобы его открыть, требуется около 140 млн рублей.
«Сейчас ходит слух по поводу открытия франшизной «Сыроварни» Аркадия Новикова. Омичи-то готовы (к ресторану такого формата). Вопрос в сроке окупаемости проекта», — заявил Дмитрий Войнов.
В меню «Сыроварни» — блюда с разными видами сыров. В регионах заведения под этим брендом открываются по франшизе. Из ближайших к Омску городов рестораны есть в Новосибирске, Екатеринбурге, Томске и Тюмени.