В Омске в этом году начнёт работу новый винный бар и чизерия «Белла, красное». Заведение разместится на двух уровнях бизнес-центра «Гостиный двор» на проспекте Карла Маркса, 32. Это новый проект создателей бара «Саша, белое», но с более сложным и разнообразным меню, сообщает телеграм-канал «Омск путеводитель».
Особенностями ресторана станут просторная веранда и летняя терраса на крыше, где сохранится уже существующий фонтан. Сейчас в помещении ведутся ремонтные работы.
Концепция заведения включает открытую кухню и большой контактный бар, где будут проводить гастрономические ужины и винные дегустации. Также посетители смогут приобрести продукцию из специальной «вкусной комнаты».
В меню обещают широкий выбор сырных закусок, домашний хлеб на закваске, пасту ручной работы, пиццу, сырное фондю, раклет и другие блюда. Для приготовления будут использовать ингредиенты с собственной фермы.