В ТРК «Маяк Молл» на проспекте Комарова, 6/1, готовится к открытию ресторан грузинской кухни «Хинкальцы». Заведение планируют запустить в конце апреля – начале мая 2025 года.
Ресторан развивается по франшизе RestMe, одной из управляющих партнёров которой является ресторатор Олег Ионко. Сейчас компания занимается подбором персонала — на рекрутинговом сервисе hh.ru опубликованы вакансии бармена, официанта, менеджера смены и повара.
Как сообщила РБК Омск директор по маркетингу RestMe Екатерина Орлова, инвестиции в проект составили около 20 млн рублей. Сейчас в помещении идёт ремонт, постепенно запускается рекламная кампания. Заведение ориентировано на повседневные визиты с быстрым обслуживанием и доступными ценами.
Кроме Омска, ресторан «Хинкальцы» вскоре появится и в Новосибирске.