Тонкие хлебцы могут быть полезным продуктом, но только при правильном выборе. Как отмечает эксперт по питанию Елена Таранова, насторожиться стоит, если в составе есть сахар, патока, солод или консерванты — их добавляют для увеличения срока хранения. Важно учитывать и вид сырья, из которого сделаны хлебцы. Так, кукурузные содержат много крахмала и имеют высокий гликемический индекс, а рисовые отличаются повышенной калорийностью.
В умеренных количествах хлебцы всё же приносят пользу благодаря свойствам злаков. Ржаные богаты клетчаткой и поддерживают работу желудочно-кишечного тракта, гречневые содержат железо, овсяные благотворно влияют на сосуды, рисовые помогают выводить токсины, а кукурузные полезны для зрения.
Эксперт подчёркивает: чем проще состав продукта, тем он полезнее. Кроме того, при стремлении к здоровому питанию стоит отказаться от привычки намазывать хлебцы шоколадной пастой, вареньем или джемом — в таком виде они становятся слишком калорийными, уточняет портал Vse42.ru