С началом нового учебного года детям важно восстановить режим и получать достаточно энергии для занятий и дополнительных нагрузок. Врач-педиатр Большеуковской ЦРБ Ольга Иванова объяснила, почему овсяная каша может стать полезным вариантом завтрака для школьников. Об этом рассказали в пресс-службе Минздрава Омской области.
«Овсяная каша по утрам перед школой — это классика не просто так. Это научно обоснованный выбор для здоровья ребёнка, особенно в период высоких умственных и физических нагрузок», — отметила специалист.
По словам врача, овсянка содержит сложные углеводы, которые постепенно расщепляются и помогают поддерживать стабильный уровень энергии в течение учебного дня. В отличие от сладких завтраков, после которых быстро возникает чувство усталости и голода, блюда из овса обеспечивают более длительное насыщение.
Также в составе овсяной крупы есть бета-глюкан — вид клетчатки, который помогает работе кишечника и способствует сохранению чувства сытости. Кроме того, продукт содержит магний, цинк, железо и витамины группы B, необходимые для нормальной работы нервной системы, иммунитета и концентрации внимания.
Чтобы завтрак получился более питательным, педиатр советует сочетать овсянку с источниками белка и полезных жиров. Например, в кашу можно добавить творог, греческий йогурт, орехи, семена чиа или льна, а также ягоды и фрукты.
Специалисты рекомендуют выбирать овсяные хлопья долгой варки вместо быстрых вариантов в пакетиках. Пример сбалансированного завтрака — 50–60 граммов сухой овсянки, приготовленной на воде или молоке, с добавлением семян чиа, творога, ягод и небольшого количества орехов.
Врач также подчеркнула, что полезный завтрак не должен быть скучным. Разнообразные добавки и возможность ребёнку самому выбирать ингредиенты помогут сделать утренний приём пищи привычным и желанным.