С началом сезона хурмы специалисты Роспотребнадзора рассказали о ее полезных свойствах и противопоказаниях. В частности, ограничивать эту ягоду рекомендуют людям с сахарным диабетом, заболеваниями поджелудочной железы и склонностью к запорам.
Хурма содержит бета-каротин, йод, железо, калий, магний, витамины группы B и пектин. Эти вещества участвуют в работе сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также помогают поддерживать здоровье кожи и зрения.
«Бета-каротин полезен для глаз и кожи, калий и магний помогают поддерживать водно-солевой баланс, а йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. При этом хурма подходит не всем. Из-за высокого содержания природных сахаров ее употребление рекомендуют ограничивать людям с сахарным диабетом», — прокомментировали в Роспотребнадзоре по Красноярскому краю.
С осторожностью есть хурму следует при заболеваниях поджелудочной железы, особенно при панкреатите. Не стоит злоупотреблять ею и при склонности к запорам. Содержащиеся в кожуре танины обладают вяжущим действием и могут вызвать тяжесть в желудке. По этой же причине не рекомендуется давать много хурмы маленьким детям.
Специалисты также объяснили, как выбрать спелую хурму.
«Выбирайте плоды с подсохшими листочками (чашелистиками) и яркой, насыщенной окраской. Бледная хурма, скорее всего, недозрелая. Хранить фрукт лучше при температуре около нуля градусов и высокой влажности — так он останется свежим до 2–3 месяцев», — посоветовали в ведомстве.
Несмотря на то что в быту хурму обычно называют фруктом, с точки зрения ботаники её плод относится к ягодам, сообщает портал «Вслух.ру».