Потребление алкоголя в России снизилось до минимальных значений за последние 30 лет, однако официальная статистика не учитывает самогон и нелегальную спиртную продукцию. Поэтому реальные объёмы потребления могут быть значительно выше. Об этом amic.ru рассказал эксперт алкогольного рынка Максим Черниговский.
Ранее РИА Новости сообщило, что по итогам сентября среднегодовое потребление алкоголя в России снизилось до 7,47 литра на человека. Это минимальный показатель с 1996 года, когда он составлял 7,3 литра.
Однако, по словам Черниговского, сравнивать нынешние показатели с данными 1990-х годов не совсем корректно. Тогда значительную часть рынка занимал нелегальный алкоголь, который не попадал в официальную статистику. В отдельные периоды его доля достигала двух третей рынка крепких напитков.
Кроме того, современная статистика не учитывает алкоголь домашнего производства.
«В официальную статистику не попадает домашний алкоголь, производить который для личного потребления в России, как известно, не запрещается. Сегодня в собственности наших сограждан находится порядка двух миллионов самогонных аппаратов разной мощности. И оценить производство напитков в домашних условиях пока не представляется возможным», — отметил эксперт.
Черниговский также обратил внимание на опасность нелегального производства спиртного на продажу. По его словам, причиной массовых отравлений нередко становится использование метанола вместо этилового спирта.
При этом эксперт подтвердил, что структура потребления алкоголя в России действительно меняется. Россияне стали меньше покупать крепкие напитки и чаще выбирают легальную слабоалкогольную продукцию.
По словам Черниговского, около 80 % официальных продаж алкоголя в стране по-прежнему приходится на водку, пиво и пивные напитки. При этом специалист ожидает дальнейшего роста доли слабоалкогольной продукции, прежде всего вина.
Добавим, что потребление алкоголя заметно различается по регионам. По приведённым данным, за последний год в Москве показатель составил 4,39 литра на человека, в Санкт-Петербурге — 5,83 литра, в Новосибирской области — 7,8 литра, в Свердловской области — 9,84 литра, а в Татарстане — 9,63 литра.