Если пренебрегать регулярным уходом, то по истечении времени проблема может только усугубиться. На поверхностях начнет накапливаться жир, остатки еды, которые при интенсивном использовании устройства превратятся в трудновыводимый нагар, влияющий отрицательно и на внешний вид, и на качество приготавливаемой пищи.
Облегчить задачу помогут правильные методики и качественные чистящие средства. А в случае наличия стойкого нагара — вызов сотрудников клининговой компании. Сотрудники быстро и качественно очистят устройство, тем самым обеспечив безопасность эксплуатации. Лучше заплатить за глубокую чистку поверхностей духовки, чем заказывать услуги клининга после пожара в СПб.
Чистка духовки для многих хозяек становится настоящим испытанием. Жир, который вытапливается при приготовлении мяса и других продуктов, налипает на стенки и поддон. Со временем он превращается в плотный слой, который сложно отмыть. Оставшиеся крошки, стекающие соусы и другие мелкие кусочки пищи прилипают к поверхности.
Под воздействием высоких температур все это превращается в плотный нагар. Который начинает источать неприятные запахи при приготовлении. И даже без готовки духовой шкаф при открытии издает столь зловонные ароматы, что лишний раз им даже не хочется пользовать. Завершают нелицеприятную картину решетки, поддоны и другие элементы, которые не так просто очищать из-за сложной конфигурации.
Поэтому уход за устройством должен быть регулярным. Гораздо разумнее удалить свежие пятна еще до того, как они превратятся в сложный нагар. Тем более что для этого вполне подходят простые домашние ингредиенты, которые можно найти на любой кухне.
Эти составы имеют большое преимущество перед бытовой химией. Они недороги, экологичны и безопасны для здоровья. Последний аспект особенно важен в плане того, что речь идет об очистке устройства, в котором готовится еда.
Из лучших домашних средств стоит выделить:
Соду. Универсальный абразив, который легко удаляет загрязнения без повреждения поверхности. Порошок отлично размягчает жир и нагар, особенно если проявить терпение и максимально продлить время выдержки. Для большей эффективности после нанесения соды на поверхности можно поставить внутрь духовки противень с водой и покипятить ее на высоких температурах в течение часа. Выделяющийся пар поможет размягчить нагар и загрязнения, что значительно облегчит их удаление.
Уксус и соду. При взаимодействии этих компонентов происходит реакция, которая помогает быстро размягчить и удалить даже застарелый нагар. Из обоих компонентов делают полужидкую кашицу и далее действуют по тому же алгоритму, что и в случае с одной содой.
Лимонный сок. Содержит натуральные кислоты, которые отлично растворяют жир. При нагревании духовки лимонная смесь испаряется и помогает размягчить загрязнения. Методика простая — необходимо разрезать пополам лимон и натереть цитрусом поверхности духового шкафа.
Перекись водорода и соду. Этот дуэт особенно хорош в борьбе с пригоревшими пятнами. Сделанная из обоих ингредиентов паста отлично работает благодаря дезинфицирующим свойствам перекиси и абразивности соды.
Соль. Эффективно впитывает свежий жир. Её лучше использовать для быстрой очистки поверхности духового шкафа сразу после приготовления жирной еды.
Нашатырный спирт. Отличный выбор для удаления сильных загрязнений. Главное, чтобы они были свежими. Используется как самостоятельное средство. Методика следующая: емкость с 200 мл аммиака ставится на среднюю полку духового шкафа. Под ней размещается наполненный водой противень. Духовка разогревается до 150 градусов и через полчаса выключается. К очищению можно приступать после полного остывания шкафа.
Выбирая в качестве чистящего состава народные средства, необходимо помнить о том, что они помогут справиться лишь со свежими загрязнениями. При наличии плотного жирного налета и нагара предпочтение рекомендуется отдавать химическим составам.
Бытовая химия подразделяется на несколько разновидностей:
Средства в форме геля обладают высокой вязкостью, что позволяет им дольше удерживаться на вертикальных поверхностях и активно растворять пятна.
Пенные препараты отличаются высокой скоростью воздействия, активно растворяют пятна. Пена часто используется для чистки духовок с самоочисткой, так как такой состав очень легко смывается и не требует длительного контакта с поверхностью.
Спреи удобны в использовании и отлично подходят для обработки труднодоступных мест. Такие препараты часто содержат сильнодействующие компоненты, способные растворить даже самый сложный нагар.
Порошки. Один из самых худших вариантов ввиду сложности удаления остатков. Используется опционально для конкретных задач, когда необходимо применить абразив для избавления от прилипшего к поверхности нагара.
К числу лучших средств клинеры относят:
Cillit Bang. Мощный спрей, быстро растворяет жир и нагар, требует минимальных усилий для удаления пригоревших пятен.
Amway Oven Cleaner. Густой гель, легко справляется с застарелым жиром, рекомендуется для регулярного ухода за духовым шкафом.
«Пемолюкс». Недорогое отечественное средство с хорошей эффективностью. Для духовки его используют нечасто, зато оно отлично очищает решетки и противни.
HG. Профессиональный продукт, быстро справляющийся с самыми сложными загрязнениями и нагаром.
Mr. Muscle. Эффективный состав для чистки поверхностей с застарелыми пятнами жира и копоти.
Frosch. Экологичное биоразлагаемое средство. Подходит для регулярной уборки, однако натуральность состава не позволяет справиться с сильными загрязнениями.
Sanita. Бюджетный и очень качественный вариант. Отмоет до блеска любые загрязненные поверхности духового шкафа.
«Шуманит». Один из самых мощных препаратов, предназначен для удаления самых сложных загрязнений, включая пригоревший жир.
«Grass для духовок и грилей». Профессиональный продукт, который используется для очистки на предприятиях общепита. Подходит и для домашнего использования.
Unicum. Концентрированное средство может удалить даже самые стойкие пятна. Обладает экономичным расходом.
Многие современные духовки оснащены функцией самоочистки, которая обещает избавить владельца от необходимости вручную чистить внутренние поверхности устройства. Существует два основных метода.
Пиролитическая самоочистка заключается в нагреве духовки до очень высокой температуры (500 °C и более), что позволяет сжечь все загрязнения, превращая их в пепел, который легко вытереть после завершения цикла. Полностью избавляет от необходимости механической чистки и позволяет справиться даже с застарелыми загрязнениями. Однако методика не относится к разряду особо безвредных процедур, так как при нагреве выделяется масса вредных испарений.
В духовках с каталитической очисткой используются специальные панели, покрытые пористым материалом, который активно впитывает жир во время приготовления. Эта методика намного популярнее за счет своей эффективности и простоты использования. Она не требует запуска специальных программ, как пиролитическая, а работает непосредственно во время приготовления пищи. Специальные панели можно легко заменить в случае их износа. Но на этом плюсы заканчиваются. Во-первых, каталитические панели справляются только с жировыми загрязнениями и не убирают остатки пищи и нагар. Во-вторых, процесс не затрагивает дверцы и другие участки духовки, которые остаются загрязненными.
Вывод простой: функция самоочистки может облегчить уход, но, как бы ее ни рекламировали производители, она в любом случае не избавляет полностью хозяек от необходимости периодической ручной чистки. В то время как такие устройства стоят намного дороже традиционных духовых шкафов.
Приобретать или нет такие инновационные духовые шкафы — решение сугубо индивидуальное. Возможно, на них и не стоит тратить лишние деньги. Особенно с учетом того, что можно без проблем достойную альтернативу — просто заказать услугу уборки в клининговой компании «Колибри». У клинеров есть новейшее качественное оборудование и экологические составы, благодаря которым они легко, быстро и безопасно для окружающей среды и вашего здоровья приведут в порядок духовку. И обойдется это в разы дешевле, чем покупка устройства с функцией самоочистки.