Стоматологи по мнению стоматологов будут даже лучше, чем тщательный уход за ротовой полостью, то же касается диетологов, психологов, астрологов, ну, вы поняли. Смысл в том, что если спрашивают фитнес-тренеров, все так или иначе упрется в самих фитнес-тренеров и их уникальную программу. Проблема только в том, что хороших фитнес-тренеров столько же, сколько хороших кого угодно, а все мы знаем, как сложно найти в любой области хорошего специалиста. Однако, если заставить фитнес-тренеров прекратить бесконечно рекламировать себя, выяснится, что их мнения о подсчете калорий разделятся на несколько основных групп. В том числе это касается и использования специальных инструментов, таких как калькулятор TablicaKalorijnosti.
Они делятся на несколько категорий:
первая из них говорит, что считать непременно нужно. Это подтверждается довольно очевидным тезисом, что если организму не с чего толстеть, толстеть он не будет. Некоторые даже приводят скандальное высказывание комика Рики Жерве, что, мол, в Освенциме жирных не было, и это, надо сказать, достаточно (не)весомый аргумент. Создание дефицита калорий — это научно доказанный и логичный способ похудеть, и контраргументы из следующих групп сводятся не к тому, что он плох, а к критике самого подсчета для создания этого самого дефицита;
вторая группа заявляет, что методы подсчета настолько не выдерживают критики, что делают всю затею, мягко говоря, абсурдной. Это примерно как сказать «давайте построим дом», аргументируя это тем, что дома — это хорошо, с чем, в общем-то, никто не спорит, но при этом не обладая никакими точными инструментами для этой задачи. Как вы собрались считать калории, говорят противники подсчета, если на упаковке указано не фактическое значение, а приблизительное, а само это значение основано на формулах и нормах тридцатилетней, и иногда и пятидесятилетней давности? Если же мы берем что-то выращенное или вскормленное, то его калорийность будет отличаться даже от грядки к грядке или от загона к загону, что уж говорить о разных партиях или разных производителях. Критике подвергаются и формулы подсчета, такие как уравнения Харриса-Бенедикта или Миллина-Сан Жеора, поскольку не учитывают массу индивидуальных особенностей, которые могут достаточно критически сказываться на расходе энергии.
Третья группа неоднородна и, как несложно догадаться, пытается лавировать между этими двумя. Например, в качестве принципа диеты был изобретен принцип IIFYT/IIFYM, что расшифровывается как If It Fits Your Total или Macros, то есть «если это вписывается в общие калории/макросы». Это более-менее интуитивный подход, который пытается сочетать приблизительный подсчет калорий с наблюдением за поведением организма и влиянием на него всех разнообразных внешних обстоятельств, из которых не последнее — желание обожраться, когда есть пресные хлебцы и брокколи уже невмоготу. Конечно, самый лучший вариант — сочетание грамотных физических нагрузок и дефицит калорий, основанный на наблюдении за организмом, которое осуществляет хороший специалист. Но если нам, как простым смертным, хорошего специалиста определить сложно, а кто ж о себе скажет, что он плохой, иногда лучше, помолясь, попытаться рационально настроить диету под свои нужды.