om1.ru
Оставьте солод в покое: российские пивовары просят Минфин не менять состав пива по еврорегламенту Союз российских пивоваров направил в Минфин письмо с просьбой оставить без изменений требования к содержанию солода в пиве и не разрешать заменять его зерном и зернопродуктами.

Оставьте солод в покое: российские пивовары просят Минфин не менять состав пива по еврорегламенту

Союз российских пивоваров направил в Минфин письмо с просьбой оставить без изменений требования к содержанию солода в пиве и не разрешать заменять его зерном и зернопродуктами.
27 февраля 2020, 10:36

 — Просим вас сохранить допустимый объем заменяемого солода не более 20% для пива, согласно действующему российскому законодательству, и не более 30% для пива специального. Надеемся на ваше понимание и последующую корректировку определения пива в тексте ТР ЕАЭС 047/2018, — цитирует ТАСС выдержку из документа.

9 января 2021 года в силу вступит технический регламент Евроазиатского экономического союза, который допускает замену солода зерном и зернопродуктами в объеме до 50%. Российские законы допускают 20-процентное использование зернопродуктов от общей массы заменяемого пивоваренного солода.

Увеличение доли заменяемого солода, считают пивовары, снизит безопасность и качество пива, негативно отразится на здоровье населения и нанесет сильный удар по пивоваренной отрасли.

Хочешь чаще читать новости Om1.ru? Нажми "Добавить в избранные источники Дзен.Новостей".
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter