Омск
Заразились
7748 +112
Выздоровели
4770 +66
Умерли
92 +4
Россия
Заразились
887536 +5189
Выздоровели
693422 +3215
Умерли
14931 +77
om1.ru
Новосибирские рестораторы терпят колоссальные убытки из-за самоизоляции Ассоциация сибирских рестораторов и отельеров обратилась за помощью к губернатору Новосибирской области Андрею Травникову. Владельцы ресторанов и кафе из-за самоизоляции теряют более 75% выручки. Торговля навынос для многих из них невыгодна.

Новосибирские рестораторы терпят колоссальные убытки из-за самоизоляции

7 апреля 2020, 11:47

Новосибирские рестораторы терпят колоссальные убытки из-за самоизоляции
Фото: Александра Ярошевского
Ассоциация сибирских рестораторов и отельеров обратилась за помощью к губернатору Новосибирской области Андрею Травникову. Владельцы ресторанов и кафе из-за самоизоляции теряют более 75% выручки. Торговля навынос для многих из них невыгодна.

31 марта в Новосибирской области объявлена самоизоляция. Заведения общепита закрыты и готовят еду навынос или работают в режиме доставки.

По словам владельцев точек общественного питания, такой режим работы приносит колоссальные убытки.

Как рассказала владелец винного ресторана «Библиотека» и хинкальной «Ресторани» Наталья Ильина, заведения никогда не практиковали доставку. Сегодня ее доля занимает 15—25% от стандартного оборота.

Заведения New Mexico и «Гриль и бутыль» не смогли работать в режиме доставки из-за высокой себестоимости продуктов и необходимости пользоваться агрегаторами, которые требуют процент с продаж, отметил владелец точек Даниил Прицкау. В режиме доставки оборот ресторанов составляет 10% от стандартного, уточнил он.

В ресторане «Аджикинежаль» и бургерной «Мясоруб» оборот доставки вырос в два раза в сравнении с прежним режимом работы, отметил совладелец Олег Ионко. Он составил треть от стандартной выручки.

Новосибирские рестораторы обратились к губернатору Новосибирской области Андрею Травникову с просьбой оказать поддержку их бизнесу. Меры, по их словам, должны продлиться и после отмены режима самоизоляции. Владельцы ресторанов и кафе просят компенсаций и предоставления отсрочки по уплате налогов. Поддержку рестораторы получат не раньше конца мая.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзене.
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
0 комментариев
Показать все комментарии (еще -2)