Сегодня, на пресс-конференции, посвященной правильному питанию, омские медики назвали основные принципы здорового питания и ответили на один из, пожалуй, вечных вопросов: как похудеть без вреда для здоровья.
Зачастую желающие похудеть совершают серьезную ошибку: торопятся с результатами. Однако медики утверждают, чтобы сбросить вес навсегда и без последствий, нужно терять не более 1–2 килограмм в месяц. Здоровое питание должно быть не кратковременным периодом, а образом жизни.
Николай Николаев, доцент, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент кафедры факультетской терапии профессиональных болезней ФГБОУ ВО «Омский государственный медицинский университет» Минздрава России:
— Как правило, девушки начинают готовиться к лету и худеть в середине апреля, но это в корне неверно. Готовиться к пляжному сезону нужно начинать чуть ли не с 1 сентября.
Как утверждает Николаев, быстрое похудение грозит так называемым «рикошетом». Как только люди перестают держать себя под строгим контролем, организм выходит из стресса, а люди внезапно обнаруживают себя ночью перед холодильником, сметая все подряд. Спустя пару месяцев скинутые килограммы вернутся, причем с парочкой лишних приятелей.
Еще одна из серьезных ошибок мечтающих о размере одежды XS: искаженный рацион.
Николай Николаев:
— Дневной рацион должен быть адекватным. Сложно дать универсальный рецепт, у всех разный метаболизм. Тем не менее, при сбалансированном питании обязательно должны быть белки, клетчатка, которая регулирует пищеварение, должны быть жиры для строения клеток. А также витамины, которые нам помогают жить и адаптироваться в наших сибирских условиях, необходимо достаточное количество воды.
Одни из самых необходимых продуктов для омичей, как жителей Сибири — мясо и мясные продукты. В мясе содержатся белок и незаменимые аминокислоты, без которых сибирякам невозможно оставаться здоровыми.
«Набор веса — стресс, а похудение — еще больший стресс для организма», — утверждают врачи. Поэтому необходимо внимательно следить за тем, чтобы в организм поступали все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы (медленные, еще их называют сложными), витамины и минералы.
Самое главное правило похудения: сжечь энергии больше, чем употребить. Без физических нагрузок невозможно оставаться в хорошей форме. Наиболее подходящие для поддержания хорошей фигуры: ходьба, плавание, лыжи, скандинавская ходьба.
Чтобы не наделать ошибок, за которые потом придется расплачиваться самим, медики рекомендуют на сидеть на бесчисленных диетах и не зачитываться сомнительной литературой в интернете. В первую очередь можно обратиться к терапевтам и диетологам — они помогут составить рацион с учетом состояния здоровья.