Сегодня, 17 июня, в Омске стартовал фестиваль национальной кухни под символичным названием «Большой праздник живота». Этот большой городской праздник проходит в выставочном парке на улице Королёва. Организаторы задумали мероприятие как событие, которое будет сочетать в себе «общественную и культурную значимость в контексте специфики нашего многонационального и многоконфессионального региона». В программу вошли выступления этнических творческих коллективов, мастер-классы, продажа сувениров и национальных блюд, а также дегустация. Как заявили сами организаторы, к пище духовной приобщат через пищу материальную.
| |
|---|
| Восточное блюдо хумус |
Нам удалось пообщаться с волонтерами фестиваля и узнать, чего они ждут от этого мероприятия.
Александр, волонтер фестиваля «Большой праздник живота»:
— Мне всегда была интересна культура других народов: чем они дышат, чем питаются, какие у них ценности. Поэтому, как только я узнал, что есть возможность почувствовать все это изнутри и принять участие в организационной работе, я тут же согласился. От фестиваля жду массу положительных эмоций и хороших впечатлений.
| |
|---|
| Дегустационные наггетсы |
А участники фестиваля рассказали о своей продукции и предложили попробовать их гастрономические новинки.
Александра, представительница компании «Омская пельменная фабрика»:
— Представленная продукция является полуготовой, то есть нужно просто загрузить ее в микроволновку на несколько минут и подавать на стол. У нас проходит дегустация, где гости могут попробовать нашу продукцию: пельмени, блинчики с мясом, наггетсы, мини-чебуреки и многое другое.
Участников фестиваля много, и все они разные: кафе и рестораны с национальной кухней, национальные сообщества и объединения, различные творческие коллективы, а также мастера и ремесленники народных промыслов.
| |
|---|
| Участник фестиваля в национальном казахском костюме играет на домбре |
В программу мероприятий входят: семинары о здоровой пище, мастер-классы по приготовлению разных блюд и их дальнейшая дегустация (шашлык, шаурма, хумус, долма, английский чай, кумыс, лепешки «чуду» и многое другое), соревнования и розыгрыши призов, выступления творческих коллективов.
Любой желающий может посетить фестиваль в эти выходные. Вход свободный. Двери парка открыты с 10:00 до 22:00.