Сегодня, 17 сентября, представители экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» сообщили, что в ходе исследования в тушке курицы одного из омских производителей найдена опасная бактерия — сальмонелла.
Эти микроорганизмы вызывают инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта: брюшной тиф, пищевое отравление, сальмонеллез, гастроэнтерит и другие.
Россельхознадзор советует омичам, чтобы избежать заражения данной бактерией, подвергать куриное мясо, яйца и молоко первичной и тепловой обработке.