Чрезмерное употребление хлебобулочных изделий может вызывать приступы усталости у человека. Так считает известный американский кардиолог Уильям Дэвис.
В современных сортах пшеницы содержится ГМО-белок, который вызывает ощущение постоянной усталости. Медик считает, что белок оказывается влияние на ряд рецепторов мозга, заставляя человека есть больше, чем ему необходимо, пишут "Аргументы и факты". Таким образом, любители батонов и булок начинают страдать не только от постоянной усталости, но и от лишнего веса.
Доктор Дэвис призвал всех, кто стремится к здоровому образу жизни, максимально снизить количество хлебобулочных изделий в рационе.