Вчера, 16 июня, полиция совместно с представителями Россельхознадзора проверила мясной цех на улице 20 лет РККА.
Правоохранители обнаружили 3,5 тонны мяса неизвестного происхождения. На тушах отсутствовали клейма и ярлыки. Кроме того, обнаружены нарушения хранения продукции:
- температурный режим;
- ветеринарно-санитарные нормы в производственных помещениях (отсутствие дезковриков, сколы на плитке);
- совместное хранение клейменых и неклейменых туш;
- биологические отходы;
- хранение мясных туш на полу.
Сейчас опасная продукция изолирована и подлежит дальнейшей утилизации.
Ранее специалисты Россельхознадзора брали пробы продукции в данном мясном цехе. В ходе исследования в фарше были обнаружены листерии (L.monocytogenes) — бактерии, вызывающие у людей листериоз.
— В результате анализа данных ФГИС «Меркурий» было установлено, что в период с января по июнь 2021 года ИП Скорплюк Д.А. направил в адрес социальных учреждений Омской области более 10 тонн мясной продукции в сопровождении 498 эВСД, — пояснили в Россельхознадзоре.
Сейчас по материалам проверки проводится дальнейшее расследование.