Как рассказал исполнительный директор ООО «Маслосырзавод «Тюкалинский» Олег Карымов, сейчас на предприятии выпускают 35 твердых и плавленых сортов сыра из молока, поступающего из Тюкалинского, Называевского, Крутинского и Тарского районов.
В планах у предприятия — наладить производство сыров «Маасдама» и «Моцареллы». Так, пробная партия «Маасдама» появится в магазинах Омска уже в начале ноября. «Моцарелла» же будет позже, так как для изготовления этого сорта заводу необходимо закупить новое оборудование. Для этого руководство ведет переговоры с несколькими компаниями. Его стоимость, уточняет «ОмскИнформ», колеблется от 6 до 12 миллионов рублей в зависимости от объема производства.