Омское предприятие было оштрафовано за наличие опасной инфекции в полуфабрикатах — сливочных биточках. Как указано в решении Арбитражного суда Омской области, в марте сотрудники «Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» провели отбор проб продукции, которая продавалась в супермаркете «Магнит» в городе Искитим Новосибирской области. В образцах были обнаружены опасные микроорганизмы.
В исследованном образце биточков сливочных марки «Троекурово» была найдена бактерия Salmonella. В 25 граммах продукции были выявлены патогенные микроорганизмы, что недопустимо по стандартам безопасности пищевой продукции. Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», наличие Salmonella в продуктах не допускается.
О результатах испытаний было сообщено в омское управление Роспотребнадзора, которое начало проверку омской птицефабрики. В ходе проверки был составлен протокол об административном нарушении.
Представитель птицефабрики в суде просил назначить минимально возможный штраф, указывая на финансовые трудности предприятия. За первый квартал этого года чистый убыток составил 182 млн рублей. Однако Арбитражный суд решил оштрафовать птицефабрику на 350 тысяч рублей.
