В пяти из шести образцов молочной продукции, изъятых в торговой сети «Светофор», были обнаружены признаки фальсификации. Информацию об этом распространило региональное управление Россельхознадзора. Контрольные мероприятия проводились ведомством в июне текущего года.
Подозрение вызвало сливочное масло «Традиционное» (жирность 82,5 %) от производителей ООО «Агро-Трейд» (Ленинградская область) и ООО «Чизмол» (Московская область). Также в списке нарушителей оказалось масло «Крестьянское» (72,5 % жира) от ООО «Молокогрупп» (Ставропольский край) и сметана (25 % жирности) производства ООО «Чизмол».
Результаты лабораторных исследований подтвердили замену молочного жира на растительные компоненты. Помимо отклонений в жирно-кислотном составе, в масле была выявлена сорбиновая кислота (Е200) — консервант, применение которого в чистом сливочном масле строго запрещено согласно ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
«Присутствие сорбиновой кислоты (Е200) свидетельствует о нарушении технологического процесса. Употребление такого масла способно спровоцировать аллергию, дисбаланс кишечной микрофлоры и сбои в обмене веществ. Особенно опасно это для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями ЖКТ», — подчеркнули представители Россельхознадзора.
В адрес владельцев продукции с нарушениями направлены требования о немедленном изъятии товара из продажи.
Добавим, что за первые месяцы 2026 года в Омской области было проверено 136 проб молочной продукции. Несоответствия нормативам выявлены в 17 образцах, причём пять из них касались именно фальсификации состава сырья.
* — экстремистская организация, деятельность запрещена на территории РФ