Директор департамента образования мэрии Омска Ирина Елецкая сегодня, 22 марта, приняла участие в заседании рабочей группы по вопросам развития системы образования в Горсовете. Она рассказала, что пищу детям в школах и детских садах готовят на изношенном оборудовании. При этом износ составляет 70–80%.
Для замены оборудования понадобится 200 млн рублей. Для школ и детских садов сейчас приобретают современные универсальные пароконвектоматы. Это профессиональное оборудование, которое заменяет плиту, духовой шкаф, пароварку, конвекционную печь и другое. Пища в пароконвектомате готовится на пару или в режиме конвекции. Стоимость таких аппаратов достигает 200 000 рублей и выше.
При этом в 2018 году школы смогут получить новое оборудование для столовых на сумму 5 млн рублей. Это стало возможным благодаря предписаниям Управления Роспотребнадзора по Омской области.