Омск
Заразились
10679 +82
Выздоровели
8976 +60
Умерли
287 +3
Россия
Заразились
1143571 +7523
Выздоровели
940150 +6004
Умерли
20225 +169
om1.ru
Новосибирцев предупредили, как правильно выбрать клубнику Сезон клубники в самом разгаре, однако не стоит забывать, что выбирать ягоду жителям столицы Сибири нужно правильно.

Новосибирцев предупредили, как правильно выбрать клубнику

6 июля 2020, 13:47

Новосибирцев предупредили, как правильно выбрать клубнику
Фото: pixabay.com
Сезон клубники в самом разгаре, однако не стоит забывать, что выбирать ягоду жителям столицы Сибири нужно правильно.

О том, как выбрать свежую клубнику и сколько её можно съесть, чтобы не навредить здоровью, рассказала врач-диетолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Маргарита Арзуманян.

 — Чем темнее окраска ягоды, тем больше в ней растительного пигмента антоциана, который отвечает за красный цвет. Именно он активно борется со свободными радикалами, защищает тело от преждевременного старения и обладает противовоспалительным эффектом, — рассказывает врач.

Яркие ягоды, выращенные на солнце, также содержат существенно больше витамина С, который является мощным антиоксидантом. И в его присутствии лучше усваивается железо. То есть чем ярче клубника, тем больше в ней содержится витаминов.

«И пожалуй, больше всего о качестве клубники расскажет её плодоножка. Она обязательно должна быть, причём только зелёного цвета. Это значит, что ягода была сорвана с грядки недавно, и, соответственно, она сохранила все свои питательные вещества. Кстати, плодоножку можно высушить и добавлять в чай» — добавляет врач.

Также эксперт подчёркивает, что перед покупкой нужно обратить внимание на запах ягоды. По запаху можно определить, свежая клубника или нет.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзене.
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
0 комментариев
Показать все комментарии (еще -2)