Роспотребнадзор предоставил статистику за 2020 год. В ходе проверок ведомство обнаружило несколько десятков предприятий, где были выявлены нарушения. Мясо является элементом рациона многих людей, включая детей и к нему предписаны особые требования по контролю и хранению. В случае нарушения этих требований в мясной продукции может начаться развитие опасных заболеваний для человека.
Роспотребнадзор за прошлый год взял 1 114 проб на соответствии показателям качества. Во время проверок на 35 предприятиях города, которые занимаются производством, транспортировкой и хранением мяса выявлены нарушения. Это отсутствие сертификатов качества и других сопроводительных документов. Были обнаружены нарушения в организации рабочего процесса на производстве. Сотрудники не соблюдают личную гигиену, используют грязный инвентарь и посуду.
По итогу предприятиям было выписано 35 штрафов на сумму 1 018 000 рублей. Партия мяса в количестве 633 кг была полностью забракована.
Подписывайтесь на нас в Афише.