om1.ru
В Омске стали известны результаты проверки школьной столовой, где детям подавали еду в грязной посуде Директору школы напомнили о важности качества питания, правильной подачи блюд.

В Омске стали известны результаты проверки школьной столовой, где детям подавали еду в грязной посуде

Директору школы напомнили о важности качества питания, правильной подачи блюд.
25 февраля 2021, 16:40

Сотрудники департамента образования проверили столовую в школе №144, на которую пожаловались омичи. Чиновники выяснили причину налёта на стаканах.

«По итогам выездной проверки установлено, что посуда в пищеблоке обрабатывается в посудомоечной машине 2-х процентным раствором кальцинированной соды. Именно поэтому на внешней поверхности стаканов выявлен налет от кальцинированной соды, на внутренней поверхности налета нет. Организатор питания заменит моющее средство, чтобы устранить дефект», — сообщили в ведомстве.

В учебном заведении уже создали инициативную группу из родителей, которые могут посетить пищеблок проследить за качеством питания. Директору также посоветовали провести анкетирование школьников и их родителей, чтобы выяснить возможные претензии и пожелания.

«Добавим, что меню в школе разработано в соответствии с типовым меню горячих завтраков, производство готовых блюд, указанных в меню, осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология, а принцип приготовления блюд является щадящим. Хранение продуктов питания соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям», — сообщили в департаменте.

Напомним, жалоба на питание детей в школе №144 появилась в соцсетях 23 февраля. Уже на следующий день этим заинтересовалась прокуратура.

Мы ждём вас в нашей «Афише».

Хочешь чаще читать новости Om1.ru? Нажми "Добавить в избранные источники Дзен.Новостей".
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter