Жители Новосибирской области ежегодно съедают 125 кг хлебобулочных изделий, что на 30% больше нормы потребления, которая утверждена федеральным Минздравом. Об этом сообщают в региональной службе статистики.
Отмечается, что Новосибирская область — лидер по производству мучной продукции в Сибирском федеральном округе. На её долю приходится 27% от общего объёма хлеба, сделанного в СФО.
Несмотря на огромные объемы хлеба, в регионе продолжается рост цен на мучные изделия. За последние пять лет они увеличились на 19%. Например, в 2015 году ржано-пшеничный хлеб стоил 63 рубля за килограмм. Уже в 2020 — 75 рублей.
Напомним, за первое полугодие 2021 года Новосибирская область заняла лидирующую позицию в производстве колбасных изделий среди регионов Сибирского федерального округа.