Итоги проверок мяса за 2022 год подвели в Роспотребнадзоре Омской области. По данным ведомства, были выявлены нарушения на 30 предприятиях, которые производили или продавали мясо. Общая сумма штрафов составила 961 000 рублей.
Всего было взято 953 пробы мяса, в 0,84% случаев были выявлены несоответствия по микробиологическим показателям. По физико-химическим показателям, а это содержание влаги и соли в мясе, нарушения нашли в 4,3% проб. Из оборота было изъято пять партий мясной продукции общим весом 7,84 кг.
Также на качество мяса омичи в прошлом году жаловались 38 раз, а подтвердились нарушения в 16 случаях.
Мяса с паразитами, ГМО, антибиотиками, токсинами и радиоактивными веществами не обнаружили.
