О том, какие ягоды наиболее полезны в августе, рассказал NewsNN су-шеф Ярослав Галков. Употребление сезонных ягод поможет укрепить иммунитет, улучшить работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также поднять настроение.
Крыжовник богат витаминами группы В. Они положительно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Кроме того, в нём содержатся витамины А и Е, полезные для кожи, волос и ногтей. В крыжовнике также есть растительный аналог серотонина (гормона радости).
Красная смородина содержит витамин С, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.
Черника также содержит много витамина С и антиоксидантов. Они способствуют укреплению иммунитета и защите клеток. Эта ягода полезна для улучшения зрения и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Малина обладает жаропонижающими, противовоспалительными и мочегонными свойствами благодаря содержанию органических веществ. Она богата витаминами и минералами, такими как железо, медь, калий, магний, кальций и цинк.
Ежевика содержит витамины А, С, Е и группы В, а также макроэлементы, такие как кальций, калий, фосфор, магний и натрий. Ягода обладает антиоксидантными свойствами и помогает укрепить сосуды.
