С начала года омское управление Россельхознадзора проверило 349 образцов продуктов питания и кормов. Нарушения были обнаружены в 50 случаях, сообщили в ведомстве.
В 17 пробах мяса выявлены незаявленные компоненты — ДНК свинины, курицы, сои, а также опасные бактерии, включая листерии и сальмонеллы. Среди нарушителей — как омские предприниматели, так и компании из других регионов России и Казахстана.
В молочной продукции, взятой из разных регионов — Омской, Курской, Челябинской, Ставропольской, Алтайской и Новосибирской областей — выявлены отклонения по жирно-кислотному составу и микробиологическим показателям, а также случаи фальсификации с присутствием стеринов, сухого молока и остатков ветеринарных препаратов (сульфаметазин, флорфеникол).
В яйцах, произведённых на предприятиях Омской области и Алтайского края, обнаружены остатки антибиотиков. В рыбе, импортированной из Киргизии, выявлены кишечная палочка и запрещённый краситель — малахитовый зелёный.
Особое беспокойство вызывают нарушения в продуктах, поставляемых в социальные учреждения Омской области: из 41 проверенной пробы несоответствия выявлены в семи, в том числе в мясе, молоке и яйцах.
За выявленные нарушения поставщики получили 27 предостережений, а 29 ранее выданных деклараций о соответствии продукции были аннулированы.
