Как защитить собранную картошку от влажности? Вопрос более чем актуальный, особенно в этом году. Ведь избыток влаги может серьёзно повлиять как на вкус, так и на срок хранения.
Портал Om1 Омск поинтересовался в региональном министерстве сельского хозяйства, как правильно хранить картофель. Оказалось, что есть несколько правил:
- перед закладкой на хранение высушите клубни и удалите повреждённые/гнилые участки;
- обеспечьте в помещении хорошую вентиляцию;
- поддерживайте оптимальную температуру, избегая перегрева картофеля.
В ведомстве заверили, что дефицита не будет, урожай картофеля ожидается на уровне прошлогоднего, а у сельских производителей есть достаточно мест для хранения, отвечающих всем этим требованиям.
Читайте также на портале Om1.ru
