С приходом осени важно пересмотреть рацион: если продолжать отдавать предпочтение летним блюдам, это может привести к переохлаждению организма, простудам и даже набору лишнего веса.
«Осенью блюда типа окрошки, холодных свекольников и салатов, мороженого не идут на пользу организму, потому что они провоцируют быстрое охлаждение. Эффект будет уже не тот, что летом. Осенью от такой пищи станет холодно, организм будет нуждаться в энергии для согревания, что заставит есть ещё, а от переедания вскоре увеличится масса тела», — объясняют нутрициологи.
Переохлаждение делает организм более уязвимым для вирусов и простудных заболеваний, поэтому стоит выбирать блюда, способные согревать и насыщать энергией. Тёплые супы, тушёные овощи, горячие салаты и разнообразные каши станут отличным решением. Свежие овощи не нужно полностью исключать, но их лучше сочетать с горячими блюдами, сообщает «Первое областное».
Кроме того, специи, если у вас нет противопоказаний, могут стать полезным дополнением: многие из них обладают противовоспалительными свойствами и помогают поддерживать иммунитет.
