В Омске продолжает сокращаться количество малых бизнесов. После закрытия шоурумов и заведений общественного питания свою деятельность прекращают и производители пищевой продукции. Одним из таких примеров стало закрытие ремесленной сыроварни «Над хлебом с маслом».
«Мы сообщаем о вынужденном закрытии нашего предприятия. Обстоятельства сильнее, и в сложившейся ситуации мы не видим возможности продолжать работу», — сообщили представители компании в соцсетях.
На момент ноября в Омске функционировало 12 фирменных точек продаж компании, а продукцию можно было приобрести в крупных магазинах, таких как Metro, Eurospar и других.
Основатель сыроварни — омский предприниматель Матфей Погуляй. Компания производила популярные сорта сыра, включая несколько видов качотты, халлуми, буррату, страчателлу и другие. Также в ассортименте были подарочные наборы из различных видов сыра. Сырьё для производства закупалось у местных фермеров, а оборудование было отечественного производства.
