В Омске набор продуктов для классических дрожжевых блинов по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» обойдётся в 182,11 рубля. По сравнению с 2025 годом стоимость выросла на 82 рубля (с 100,11), то есть примерно на 82 %.
Для сравнения, усреднённая оценка по стране, которую приводят аналитики РИА Новости на основе данных Росстата и цен крупной сети, — 208,9 рубля: омский чек ниже на примерно на 26,8 рубля.
Что входит в расчёт для Омска (цены на 26.01.2026 по данным Омскстат):
- Мука, 1 кг — 50,43 ₽.
- Молоко, 1 л — 84,08 ₽.
- Растительное масло, 18 мл (из 1 л по 148,27 ₽) — 2,67 ₽.
- Яйца, 2 шт. (из 10 по 82,84 ₽) — 16,57 ₽.
- Сахар, 50 г (из 1 кг по 66,27 ₽) — 3,31 ₽.
- Соль, 15 г (из 1 кг по 16,88 ₽) — 0,25 ₽.
- Дрожжи — 24,80 ₽ (по ценам крупной сети, так как официальной статистики по ним нет).
Итого: 182,11 ₽.
Наибольшая доля в «блинном чеке» — у молока: 84,08 ₽, около 46 % от суммы. На муку приходится 50,43 ₽ (~28 %). Дрожжи — 24,80 ₽ (~14 %), яйца — 16,57 ₽ (~9 %). Остальные ингредиенты (масло, сахар, соль) суммарно дают около 3 %.
В 2025 году «блинный набор» в Омской области стоил 100,11 рубля, при среднероссийском уровне 119,38 рубля. В 2026-м омский чек вырос до 182,11 рубля, но по-прежнему остаётся ниже всероссийской оценки 208,9, ранее озвученной аналитиками РИА Новости.
