В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественную клубнику и черешню в разгар сезона. Специалисты рекомендуют покупать ягоды только в официальных торговых точках и обращать внимание на их внешний вид, запах и состояние плодоножек.
По данным ведомства, при покупке клубники важно убедиться, что ягоды сухие, без следов плесени и гнили. Качественная клубника имеет насыщенный красный цвет, гладкую и блестящую поверхность без повреждений. Ещё один признак свежести — зелёные и неувядшие хвостики.
Черешню специалисты советуют выбирать по состоянию кожицы и плодоножки. Ягоды должны быть плотными, упругими, с гладкой блестящей поверхностью без трещин и вмятин. Хвостик свежей черешни остаётся зелёным и эластичным. Если плодоножка сухая или потемневшая, это может говорить о длительном хранении или перезревании плодов.
В Роспотребнадзоре отмечают, что вкус черешни зависит от её цвета. Светлые и розовые сорта обычно обладают более лёгким кисло-сладким вкусом, тогда как тёмно-бордовые и почти чёрные ягоды отличаются повышенной сладостью.
Специалисты напоминают, что пик сезона клубники и черешни приходится на конец июня и первую половину июля. Из-за небольшого срока хранения покупать ягоды рекомендуется в количестве, которое можно съесть за несколько дней.
Хранить клубнику и черешню лучше в холодильнике, используя бумажные пакеты или пластиковые контейнеры. Перед употреблением ягоды необходимо перебрать и тщательно промыть под проточной водой, не используя мыло и горячую воду, напоминает телеканал «Саратов 24».
Сообщить новость
Макс
Телеграм
