В первом полугодии 2026 года специалисты Россельхознадзора проверили 77 проб продуктов животного происхождения, которые поставляли в школы, больницы и интернаты Омской области. Нарушения выявили в 17 пробах, или в 22 % случаев. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
В сливочном масле, твороге, кефире и сыре обнаружили несоответствие состава жиров данным на упаковке. Это может говорить о том, что продукцию изготовили с использованием незаявленного сырья. Нарушения выявили у филиала АО «Золотые луга» — молочного комбината «Ситниковский», ИП Иванова С. А., ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» и ООО «Юкомилк». В сметане комбината «Ситниковский» также нашли повышенное содержание дрожжей.
«В течение первого полугодия 2026 года различными контрольно-надзорными органами было отобрано более 250 проб молочной продукции, произведенной ООО Маслосыркомбинат «Тюкалинский», 249 проб соответствуют всем требованиям нормативных документов и только в одной пробе выявлено незначительное несоответствие жирно-кислотного состава, что не свидетельствует о фальсификации жировой фазы молока жирами немолочного происхождения, так как жирно-кислотный состав молока напрямую зависит от состава молока, породы животных, их содержания, рациона кормления скота и периода года», — прокомментировал порталу Om1 Омск ситуацию исполнительный директор ООО Маслосыркомбинат «Тюкалинский» Роман Соснин.
В тефтелях, котлетах и говяжьей печени вместо заявленной говядины обнаружили ДНК курицы и свинины. Речь идёт о продукции ИП Кужелева Е. Т. и ООО «ЕвроСмарт».
Кроме того, в домашнем фарше, куриной грудке, тушке цыплёнка-бройлера и печени выявили возбудителей сальмонеллёза и листериоза. Нарушения зафиксировали в продукции ООО «7-я», ИП Шарковой Н. Д., ИП Викторова А. Е. и ИП Туровой Е. В. Эти бактерии могут вызывать тяжёлые пищевые инфекции и особенно опасны для детей, пожилых людей и пациентов с ослабленным иммунитетом.
Небезопасные партии изъяли из оборота, а документы на них аннулировали или приостановили. Производителям объявили предостережения. Материалы по предприятиям из других регионов направили в местные управления Россельхознадзора.
Всего за шесть месяцев ведомство исследовало 252 пробы продуктов животного происхождения и кормов. Несоответствия выявили в 43 случаях — это 17 % от общего числа проверенных образцов.
