Согласно данным мониторинга отраслевого информагентства по рыболовству, стоимость красной икры, добытой в ходе нынешней лососевой путины, в сетевых магазинах достигла отметки в 20,4 тысячи рублей за килограмм.
Как уточнил в беседе с «Интерфаксом» глава агентства Александр Савельев*, максимальная цена зафиксирована на икру нерки. Этот продукт подорожал до 20,4 тысячи рублей за килограмм, тогда как минимальная стоимость стартует от 14,8 тысячи рублей. Икра горбуши улова 2026 года предлагается покупателям в диапазоне от 12,4 до 18,45 тысячи рублей за килограмм, а кеты — от 14,3 до 16,5 тысячи рублей.
Примечательно, что еще в середине июня рекордным показателем на старте путины считались 15 тысяч рублей за килограмм икры чавычи, реализуемой во Владивостоке. Цена на нерку в тот период колебалась между 11,5 и 13 тысячами рублей, а горбуша стоила 8,5 тысячи рублей за килограмм.
По словам эксперта, на формирование текущих цен влияет совокупность факторов. Ключевым из них является снижение прогнозируемых объемов вылова лососевых (и, соответственно, производства икры) по сравнению с прошлым годом.
* — признан Минюстом РФ иностранным агентом
