Осенью вегетарианцам особенно важно следить за разнообразием рациона. Об этом порталу Vse42.ru рассказал врач-кинезиолог, автор и преподаватель курса «Биомеханика глазами кинезиолога» Михаил Гаврикин.
По его словам, источниками белка для тех, кто не ест мясо, могут стать бобовые, тофу, орехи и киноа. Витамин D можно получать из выращенных на свету грибов и добавок.
Также следует обращать внимание на продукты, содержащие железо и цинк. Эти элементы можно получить из зелени, тыквенных семечек и круп.
Читайте также на портале Om1.ru
