Соя постепенно занимает всё больше места в сельском хозяйстве Омской области. Сейчас под неё отведено около 17 тысяч гектаров. Культуру стабильно выращивают порядка десяти хозяйств, ещё несколько только пробуют работать с ней.
Одним из сортов, созданных специально для сибирских условий, стала «Сибириада». Её недавно включили в Государственный реестр. Сейчас сорт убирают на одном из крупных соевых полей региона.
Для Сибири при выращивании сои особенно важна скороспелость: растение должно успеть сформировать урожай за короткий тёплый сезон. При этом омские сорта уже выращивают не только в регионе.
«Неплохо себя показывает и в условиях европейской части — в Орловской, Тульской, Курской областях. Кроме этого, сорт возделывается в Новосибирской области, Кемеровской области, Алтайском крае», — рассказал заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Акимбек Асанов.
По его словам, к моменту уборки соя должна достаточно просохнуть. Сейчас влажность зерна на отдельных участках составляет около 10–12 %.
На создание нового сорта у селекционеров уходит несколько лет. Сначала специалисты проводят скрещивания и отбор, затем следуют испытания и регистрация. Один из ключевых показателей — способность сорта давать стабильный урожай в разных климатических условиях.
В этом году погода для сои сложилась подходящая.
«Думаю, для нашей сои в этом году качество будет хорошее, потому что погодные условия были для неё очень хорошие. Было и влажно, и тепло», — отметила научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Юлия Ященко.
Средняя урожайность сои в Омской области сейчас составляет около 12–14 центнеров с гектара. Часть продукции уже отправляют за пределы региона, в том числе на экспорт в Китай и Казахстан.
Следующим этапом власти называют развитие переработки внутри области. По словам министра сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности региона Николая Дрофы, для будущего предприятия уже определена площадка.
«По поручению губернатора Виталия Хоценко рассматривается строительство переработки сои в нашем регионе. В одном из районов сегодня сформирована площадка, на которой наш омский сельхозтоваропроизводитель, который уже занимается переработкой, будет строить в 2027–2028 годах завод по переработке сои», — сообщил Николай Дрофа.
Если проект будет реализован, часть выращенной в Омской области сои смогут перерабатывать непосредственно в регионе, а не отправлять покупателям только в виде сырья.
