Цена на хлеб в России может вырасти до 25–30 руб. за 1 кг уже к апрелю следующего года. Сейчас она составляет около 22–25 руб. за 1 кг, заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, передает «Интерфакс».
По словам министра, это связано с тем, что хлеб, который продается сейчас, изготовлен из пшеницы по цене 8 руб. за кг, но ее цена уже выросла до 10 руб. Минсельхоз при этом не ждет, что скачок цен на хлеб будет резким: как рассказал представитель министерства, стоимость хлеба и продовольственной корзины будет расти вместе с инфляцией. Дефицита зерна не будет, аграрии соберут около 100 млн т, пишут «Ведомости».
Однако сами производители не уверены, когда хлеб подорожает. Например, Дмитрий Леонов из «Руспродсоюза» заявил, что цена может вырасти даже раньше, чем это прогнозирует Минсельхоз, но существенного роста не может быть: около 40% себестоимости пшеничного хлеба приходится на сырье, а на муку приходится только 10%, следовательно, на пшеницу — около 2,5%. К тому же, добавляет он, крупные комбинаты выпускают «социальные сорта» хлеба, цена на которые повышаться не будет.
Отметим, по данным Росстата, инфляция в России в сентябре составила 0,6%, в целом за январь — сентябрь потребительские цены выросли на 10,4%. Хлеб относится к социально значимым продовольственным товарам, и закон о торговле позволяет правительству устанавливать на такие товары предельно допустимые цены в регионах на срок до 90 дней, если в течение любых 30 дней их цена вырастает на 30% или более.