om1.ru
Для американских военных придумали пиццу с трехлетним сроком годности Где бы она не хранилась, пицца все равно будет съедобной.

Для американских военных придумали пиццу с трехлетним сроком годности

Где бы она не хранилась, пицца все равно будет съедобной.
Для американских военных придумали [пиццу с трехлетним сроком годности]
15 февраля 2014, 20:00

Работающие по заказу Минобороны США ученые создали пиццу, которая будет съедобной даже через три года хранения. По словам представителей научного центра в Натике, пиццу можно хранить хоть на прилавке, она все равно не испортится, пишет Associated Press.

На разработку пиццы ушло два года. Главная проблема ученых заключалась в том, что влага от начинки со временем переходила в тесто. Это создавало условия для появления плесени и вредных микробов. Чтобы подготовить пиццу к максимально долгому хранению, исследователи разработали металлизированную упаковку и добавили продукты, способные удерживать влагу — сахар, соль и сироп.

Агентство отмечает, что пицца входит в число блюд, которые американские военные наиболее часто просят включить в их походные рационы, однако ранее сделать это не представлялось возможным из-за ограниченного срока годности продукта.

Хочешь чаще читать новости Om1.ru? Нажми "Добавить в избранные источники Дзен.Новостей".
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter