На основе данных сервиса Rusprofile составлен рейтинг омских ресторанов и кафе по выручке за 2024 год. В топ-10 вошли как местные игроки, так и компании, работающие за пределами региона. Итоги года показали рост выручки у большинства участников рейтинга, а также заметные изменения в структуре прибыльности, сообщает «Омскрегион».
Топ-10 ресторанов и кафе Омска по выручке в 2024 году:
ООО «Скуратов Кофе»
Лидер рейтинга с выручкой 1,93 млрд рублей (+25 %). Чистая прибыль выросла на 39 % и составила 98,5 млн рублей. Компания управляет одноимённой сетью кофеен в семи городах.
ООО «Суши-Маркет Регион»
Сеть «Суши-Маркет» заработала 1,6 млрд рублей (+41 %), а чистая прибыль достигла 138,7 млн рублей, что на 80 % больше, чем в 2023 году.
ООО «Кейтеринговая компания «Глобус»
Выручка выросла на 34 % — до 313,8 млн рублей, прибыль — более чем вдвое, до 3,1 млн рублей. Компания связана с теми же владельцами, что и «Суши-Маркет» — братьями Коломогоровыми.
Ресторан «Метаморфозы» (при отеле «50/60»)
За год выручка увеличилась почти втрое — до 245,7 млн рублей, чистая прибыль составила 18,5 млн рублей (+163 %).
ООО «Сибкор — 2» (ресторан «Сибирская корона»)
Выручка — 239,4 млн рублей (+40 %), чистая прибыль — 53,8 млн рублей, увеличилась более чем в три раза.
ООО «Русскомплект Пит»
Несмотря на снижение выручки на 3 % (до 227,1 млн рублей), компания показала рост прибыли на 58 % — до 21,6 млн рублей. Основная специализация — выездное питание.
ООО «Вкусно 55»
Молодая компания (основана в июле 2024 года) с выручкой 213,2 млн рублей и прибылью около 840 тысяч рублей. Учредители — Алексей Злацовский, Алексей Пронников и Олеся Даныляк (бренд «Бэйс»).
ООО «Лада»
Вероятно, связано с семьёй почётного строителя Сергея Оркиша. Объекты общепита размещены в загородных отелях и на базе отдыха. Выручка — 206,3 млн рублей (+12 %), прибыль снизилась на 40 % — до 20,9 млн рублей.
ООО «Байкал» (кафе «У Вартана»)
Учредитель и директор — Вардан Хачатрян. Выручка выросла на 25 % — до 202,2 млн рублей, прибыль — почти вдвое, до 37,9 млн рублей.
ООО «Ресторация»
Владелец нескольких популярных заведений: NANA, Izakaya Yosai и «Пиццот». Несмотря на рост выручки до почти 199 млн рублей (+9 %), компания показала убыток более 5 млн рублей.
