На телеканале «Пятница!» вышел новый эпизод шоу «Гастротур» (16+), посвящённый Омску и Омской области. Телепроект рассказывает о кулинарных традициях разных регионов России, локальных продуктах и самобытной кухне.
Ведущий Александр Пушков отправился в гастрономическое путешествие по Омской области, чтобы попробовать блюда сибирской кухни и познакомиться с чалдонскими рецептами. Съёмки проходили в Большеречье, на территории музея-заповедника «Старина Сибирская».
В выпуске зрителям расскажут о старинных кулинарных традициях региона и людях, которые сохраняют гастрономическое наследие. Отдельное внимание уделили чалдонским калачам: в этом году технология их приготовления вошла в реестр нематериального этнокультурного достояния России.