С 19 по 21 июня 2026 года в Большеречье Омской области пройдёт пятый юбилейный фестиваль сибирской культуры «Слетье». В этом году в его программу впервые войдёт гастрономический фестиваль «ВКУСлетье», посвящённый традиционной кухне Сибири.
По оценкам организаторов, фестиваль соберёт более 5 тысяч гостей. Мероприятие приурочено ко Дню народных художественных промыслов.
Гастрономическая программа пройдёт 20 и 21 июня на нескольких площадках посёлка. Для гостей подготовят ярмарку русской кухни, где будут работать не менее 15 точек с сибирскими блюдами. Также 10 муниципальных районов Омской области представят чалдонские блюда по семейным рецептам старожилов.
Кроме того, на фестивале пройдут мастер-классы, презентации и дегустации. В них примут участие 29 шеф-поваров, в том числе кулинары из Новосибирска и Бийска.
Также в программе «Слетья» — фестиваль мужских ремёсел, фестиваль урало-сибирской росписи, фестиваль русской культуры «Душа России», хороводы, выставка-ярмарка ремесленников, интерактивные программы и этноигры.
Празднование развернётся на 15 локациях Большеречья, в том числе на территории музея-заповедника «Старина Сибирская», в Парке культуры и отдыха, на площади перед зоопарком и на поляне за рекой Большая.
Фестиваль «ВКУСлетье» проводится в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни при поддержке Министерства промышленности и торговли Омской области.