Инициатором проекта выступает омское предприятие «ВИТО». Компания является единственным производителем фунчозы на территории России.
Предприятие выбрало стратегию импортозамещения. «ВИТО» развивает два бренда: торговую марку «Едим дома» (амбассадором выступает Юлия Высоцкая) и безъяичную лапшу «Самадхи».
«Общий объем инвестиций в проект оценивается порядка 170 млн рублей. Около 300 тонн фунчозы в месяц будет готово производить предприятие. Благодаря реализации проекта в регионе появится 150 новых рабочих мест», — отметили в Агентстве развития и инвестиций Омской области.