Новое заведение «Мама Дорогая» появится на месте, где ранее был гастрономический проект Ильи Фридмана «Соленый & Зефир». Как сообщает портал «Новый Омск», открытие ресторана одесской кухни запланировано на 22 декабря.
В августе, когда новые владельцы только начали переделывать помещение ресторана, в «Инстаграме» велась полная трансляция с места событий. Однако, спустя месяц на странице перестала появляться актуальная информация.
Владельцы хотели сделать ресторан-впечатление с интересной и уютной кухней: «такое сочетание вкуса, мировоззрения, юмора и шарма мы нашли в Одессе». Над меню работали Виктор Титов, бренд-шеф сети ресторанов Украины, и его ученик Евгений Зиппер. В меню будут картопляники, шакшука, налистники и другие блюда национальной одесской кухни.