Омский Роспотребнадзор отчитался об итогах проверки хлеба на прилавках магазинов области. Сообщается, что за 10 месяцев 2018 года специалисты забраковали 21 партию хлебобулочных изделий весом в 41,3 килограмма.
В основном хлеб забраковывали по трем причинам:
— нет сертификатов качества;
— нарушены условия хранения и срок годности;
— отсутствие маркировки.
За 10 месяцев Роспотребнадзор составил восемь протоколов на 210 000 рублей.
Кроме того, специалисты взяли 98 проб на санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели. Все они соответствуют норме.